養生要“吃苦”,這幾樣菜雖苦但藥用價值極高

康之家養生 2020-09-18 檢舉

中醫認為,苦性食物多寒涼,食之能降火。因此,人夏后苦味食物就成了很多家庭餐桌上的常見食物。一些人就連平時吃的零食也改為苦味小食品,以求清熱去火。

都說“養生吃苦,勝似進補”,那么,“吃苦”養生應該吃什么苦呢?

1、 苦瓜

養生要“吃苦”,這幾樣菜雖苦但藥用價值極高

苦瓜味苦,性寒,是歸脾、胃、心、肝經。苦瓜的功效有清熱、去心火、解毒明目、補氣益精、止渴消暑、治癰的作用。其能夠明目解毒、清熱祛暑、利尿涼血、益氣壯陽,主治中暑,暑熱,對于暑熱煩渴、暑癤痱子、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿的癥狀都有很好的改善作用。

2、 苦菊

養生要“吃苦”,這幾樣菜雖苦但藥用價值極高

苦菊是屬于涼的一種食材,具有相當顯著的去火作用,特別是對于一些出現了肝火旺盛的人群來說,非常適合在平時吃一些苦菊來進行調節。如果經常出現喉干舌燥,或者是上火的情況,那么不妨選擇用一些苦菊來泡水喝,可以很好的使這些情況得到改善。平時合理的食用一些苦菊來清肝去火的話,效果是比較理想的,而且也非常的溫和,沒有刺激。

3、 銀杏

養生要“吃苦”,這幾樣菜雖苦但藥用價值極高

銀杏是能夠增加血流量,改善腦以及外周血液循環,降低血壓的作用,而且銀杏還能夠降低膽固醇,降低血脂,還有抗自由基,防止脂質過氧化抗衰老的作用,銀杏還能夠抗血小板凝集,防止血栓形成,能夠增強腦細胞的神經信息傳遞,增加腦細胞對葡萄糖的吸收,也是能夠改善記憶力的。同時,銀杏還具有潤肺平喘,擴張氣管,抗過敏的作用,銀杏不但能夠調節血脂,軟化血管,降血壓,同時對心臟還有保護的作用。

4、蓮子

養生要“吃苦”,這幾樣菜雖苦但藥用價值極高

多吃蓮子對于人體是有很大的幫助的,比如說能夠讓牙齒更加的堅固,并且對于體內的一些蛋白質糖類之間的平衡,能夠起到一定的調節作用。而且蓮子中的鉀元素含量是特別的高的,這樣子對于體內的肌肉具有調節興奮性的作用。還能夠促進身體的代謝,讓身體變得更加輕盈通透。原子內的鐵元素也是很多的,這對于一些貧血的人來說,可以有效的治療頭暈眼花,甚至經常疲勞的癥狀。

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